Opis
Marchew jadalna 'Berlikumer 2′ – odmiana średnio późna (Daucus carota)
Charakterystyka odmiany
Typ rośliny: warzywo korzeniowe
Odmiana: średnio późna
Okres wegetacji: około 110–130 dni
Pokrój: silny wzrost, dobrze rozwinięta nać
Przeznaczenie: uprawa amatorska i towarowa
Marchew 'Berlikumer 2′ to sprawdzona, plenna odmiana ceniona za wysoką jakość korzeni, dobry smak oraz szerokie zastosowanie kulinarne. Tworzy regularne, kształtne korzenie o atrakcyjnym wyglądzie i intensywnym pomarańczowym kolorze. Jest odmianą uniwersalną, nadającą się zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i dłuższego przechowywania.
Korzeń
Cechy korzeni:
- kształt walcowaty, lekko zwężający się ku dołowi,
- długość około 18–22 cm,
- średniej wielkości rdzeń,
- gładka, intensywnie pomarańczowa skórka,
- jędrny i soczysty miąższ,
- delikatny, słodkawy smak.
Korzenie wyróżniają się wyrównanym wzrostem i dobrą jakością, dzięki czemu są atrakcyjne zarówno w przydomowym ogrodzie, jak i w kuchni.
Zastosowanie
Marchew 'Berlikumer 2′ doskonale sprawdza się jako:
- warzywo do spożycia na świeżo,
- składnik surówek i sałatek,
- dodatek do zup i dań gotowanych,
- warzywo do przetworów,
- surowiec do przechowywania zimowego.
Dzięki dobrym właściwościom przechowalniczym może być wykorzystywana przez wiele miesięcy po zbiorze.
Uprawa
Stanowisko
Najlepiej rośnie na stanowiskach:
- słonecznych,
- ciepłych,
- przewiewnych.
Duża ilość światła sprzyja prawidłowemu wybarwieniu korzeni i wysokiej zawartości cukrów.
Gleba
Preferuje podłoże:
- lekkie,
- żyzne,
- głęboko uprawione,
- przepuszczalne,
- wolne od kamieni i zbryleń.
Najlepsze są gleby piaszczysto-gliniaste. Na ciężkich i zwięzłych podłożach korzenie mogą się deformować.
Siew i pielęgnacja
- Termin siewu: marzec–maj.
- Nasiona wysiewać bezpośrednio do gruntu w płytkie rzędy.
- Wymaga regularnego odchwaszczania oraz przerywania zbyt gęstych wschodów.
- W okresach suszy wskazane jest podlewanie, szczególnie podczas intensywnego przyrostu korzeni.
- Nie należy stosować świeżego obornika bezpośrednio przed siewem, ponieważ może powodować rozgałęzianie korzeni.
Zbiór
Zbiór przypada zwykle na sierpień–październik, zależnie od terminu siewu i warunków pogodowych. Do przechowywania najlepiej przeznaczyć zdrowe, nieuszkodzone korzenie z późniejszych zbiorów.
Marchew 'Berlikumer 2′ to niezawodna odmiana o wysokiej plenności, smacznych korzeniach i szerokim zastosowaniu w kuchni, idealna do uprawy w ogrodach przydomowych i na działkach.
