Opis
Groszek cukrowy W. Legutko z Serii Tradycyjnej to średnio wczesna odmiana o bardzo dużych, szerokich strąkach długości ok. 9 cm, pozbawionych wyściółki pergaminowej. Strąki dojrzewają sukcesywnie przez całe lato i doskonale nadają się do spożycia w całości — zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu.
Najważniejsze cechy odmiany
- Bardzo duże, szerokie strąki — długość ok. 9 cm i brak wyściółki pergaminowej sprawiają, że strąki nadają się do spożycia w całości.
- Sukcesywne dojrzewanie — strąki pojawiają się stopniowo przez całe lato, co wydłuża okres zbiorów.
- Wszechstronne zastosowanie kulinarne — strąki smakują na surowo i po ugotowaniu, a dojrzałe, suche nasiona po ugotowaniu również są bardzo smaczne.
- Wysokie rośliny — wskazana uprawa z zastosowaniem podpór, co ułatwia zbiór i chroni pędy przed wyleganiem.
Dla kogo i do czego
Odmiana sprawdzi się w warzywniku przydomowym dla osób ceniących świeży groszek prosto ze strąka, a dzięki sukcesywnemu dojrzewaniu pozwala na zbiory rozłożone na cały sezon letni. Suche, dojrzałe nasiona stanowią dodatkowo wartościowy składnik zup i dań gotowanych, co czyni tę odmianę uniwersalną zarówno na świeżo, jak i po dosuszeniu.
Wysiew i uprawa
Nasiona wysiewa się wczesną wiosną, do końca kwietnia (możliwy wysiew także w maju), w rozstawie 20–30 x 10 cm i na głębokość 4–5 cm. Ze względu na wysoki wzrost roślin wskazane jest zastosowanie podpór. Groszek cukrowy najlepiej plonuje w drugim roku po oborniku, dlatego warto zaplanować jego uprawę na stanowisku wcześniej użyźnionym.
| Kolor strąków | zielony |
| Długość strąka | ok. 9 cm |
| Typ strąka | bez wyściółki pergaminowej |
| Sezonowość | roślina jednoroczna |
| Termin wysiewu wprost do gruntu | marzec, kwiecień, maj |
| Rozstawa | 20–30 x 10 cm |
| Głębokość siewu | 4–5 cm |
| Ilość nasion w gramie | ok. 4 |
| Seria nasion | Seria Tradycyjna |
| Producent | W. Legutko |
Najczęstsze pytania
Czy strąki tej odmiany trzeba łuskać?
Nie, dzięki brakowi wyściółki pergaminowej strąki są jadalne w całości, na surowo lub po ugotowaniu.
Czy roślina wymaga podpór?
Tak, rośliny są wysokie, dlatego wskazana jest uprawa z zastosowaniem podpór.
Jak długo trwa zbiór strąków?
Strąki dojrzewają sukcesywnie przez całe lato, co pozwala na wielokrotne zbiory w ciągu sezonu.
Czy dojrzałe nasiona też nadają się do jedzenia?
Tak, suche, dojrzałe nasiona po ugotowaniu są bardzo smaczne i mogą być wykorzystane w kuchni podobnie jak inne rośliny strączkowe.
Wprowadź do swojego ogrodu warzywnego smaczny groszek cukrowy o dużych strąkach — wysiej go wczesną wiosną przy podporach i zbieraj sukcesywnie przez całe lato.
