Opis
Nasiona buraka ćwikłowego cylindrycznego — wczesna odmiana szybko tworząca długie korzenie o cylindrycznym kształcie i małej powierzchni wyrastania liści. Intensywnie czerwony miąższ wyróżnia się wysoką zawartością suchej masy, cukrów i betaniny, dzięki czemu buraki są smaczne i wartościowe. Odmiana polecana do bezpośredniego spożycia, przechowywania i przetwórstwa — od barszczu po zakwas.
Cylindryczny kształt — wygoda w kuchni
Wydłużone, równe korzenie kroją się w idealne plastry o powtarzalnej średnicy, co doceniają wszyscy przygotowujący słoiki i sałatki. Mała powierzchnia wyrastania liści oznacza mniejsze straty przy obieraniu. Wysoka zawartość betaniny odpowiada za głęboki, intensywny kolor miąższu, który nie blednie podczas gotowania i przetwarzania.
Najważniejsze cechy
- Odmiana wczesna, szybko rosnąca — sprawnie buduje długie, cylindryczne korzenie.
- Intensywnie czerwony miąższ — bogaty w suchą masę, cukry i betaninę.
- Równe plastry przy krojeniu — cylindryczny kształt idealny do słoików i sałatek.
- Uniwersalne przeznaczenie — na świeżo, do przechowywania i przetwórstwa.
- Odmiana W. Legutko — polska selekcja sprawdzona w krajowym klimacie.
Wysiew i uprawa buraka
Nasiona wysiewaj wprost do gruntu od kwietnia do lipca; na zbiór jesienno-zimowy siej od połowy maja do końca czerwca. Buraki uprawiaj na żyznych, niezbyt ciężkich glebach, najlepiej w drugim roku po nawożeniu obornikiem, na stanowisku słonecznym.
Specyfikacja
| Typ | burak ćwikłowy, odmiana wczesna |
| Kształt korzenia | cylindryczny, wydłużony |
| Kolor miąższu | intensywnie czerwony |
| Zawartość | wysoka: sucha masa, cukry, betanina |
| Stanowisko | słoneczne |
| Sezonowość | roślina dwuletnia |
| Wysiew do gruntu | kwiecień-lipiec (na zbiór jesienno-zimowy: poł. maja – koniec czerwca) |
| Przeznaczenie | bezpośrednie spożycie, przechowywanie, przetwórstwo |
| Seria nasion | Seria Tradycyjna |
| Produkty | Odmiana W. Legutko |
| Ilość nasion w gramie | ok. 55 szt. |
| Producent | W. Legutko |
Najczęstsze pytania
Kiedy siać buraki na zimowe przechowywanie?
Na zbiór jesienno-zimowy wysiewaj nasiona od połowy maja do końca czerwca. Buraki z tego terminu dorastają jesienią i najlepiej nadają się do wielomiesięcznego przechowywania.
Czym wyróżnia się burak cylindryczny?
Wydłużonym, równym kształtem korzenia, który kroi się w jednakowe plastry — to duże ułatwienie przy przetworach słoikowych. Dodatkowo mała powierzchnia wyrastania liści ogranicza straty przy obieraniu.
Jakiej gleby potrzebują buraki?
Żyznej i niezbyt ciężkiej, najlepiej w drugim roku po oborniku. Świeże nawożenie obornikiem pogarsza jakość korzeni, dlatego wybierz grządkę nawożoną w poprzednim sezonie i zapewnij pełne słońce.
Do czego wykorzystać tę odmianę?
Do bezpośredniego spożycia, przechowywania i przetwórstwa. Intensywnie czerwony miąższ o wysokiej zawartości cukrów i betaniny sprawdzi się w barszczu, zakwasie, sałatkach i buraczkach konserwowych.
Wysiej buraki cylindryczne wiosną, a jesienią zapełnisz piwnicę i słoiki własnym, intensywnie czerwonym plonem.
